Land Oberösterreich Förderung für Bäckerei, Konditorei und Fleischerei 2026

Die Förderung des Landes Oberösterreich für Bäckereien, Konditoreien und Fleischereien unterstützt kleine Handwerksbetriebe bei Investitionen in Modernisierung, Erweiterung oder Betriebsübernahme. Ziel ist es, die Wettbewerbsfähigkeit regionaler Betriebe zu stärken und gleichzeitig die Nahversorgung in Oberösterreich langfristig zu sichern.

Die Förderung erfolgt als nicht rückzahlbarer Zuschuss und kann bis zu 100.000 € innerhalb von zwei Jahren betragen.

Mit dem Förderprogramm möchte das Land Oberösterreich insbesondere Betriebe unterstützen, die:

• die Nahversorgung der Bevölkerung sicherstellen,
• ihre Wettbewerbsfähigkeit verbessern,
• in moderne Produktions- und Verkaufsinfrastruktur investieren,
• bestehende Betriebe erweitern oder übernehmen,
• Arbeitsplätze und regionale Wertschöpfung im Lebensmittelhandwerk erhalten.

Besonders gefördert werden Investitionen, die zur Aufrechterhaltung und Verbesserung der Versorgungsstruktur in Gemeinden und Regionen Oberösterreichs beitragen.

Gefördert werden Unternehmen mit aktiver und gültiger Gewerbeberechtigung in den Bereichen:

• Bäckerei
• Konditorei
• Fleischerei

Zusätzlich gelten folgende Voraussetzungen:

• maximal 15 Mitarbeiter in Vollzeitäquivalenten (VZÄ),
• insgesamt maximal 15 Mitarbeiter in der gesamten Gemeinde,
• maximal 7 Standorte.

Wichtige Hinweise:

• Lehrlinge werden nicht mitgezählt.
• Saisonkräfte werden anteilig berücksichtigt.
• Bei Franchisekonzepten muss die unternehmerische Eigenständigkeit (Personal-, Einkaufs- und Vertriebspolitik) nachgewiesen werden.

Art der Förderung

• Nicht rückzahlbarer Zuschuss

Förderhöhe

Mindestprojektgröße

• Mindestens 10.000 € netto förderbare Kosten

Die Förderung umfasst Investitionen zur Neuerrichtung, Modernisierung, Erweiterung oder Übernahme von Betrieben.

Förderfähige Maßnahmen

Bauliche Maßnahmen

• Umbau von Betriebsgebäuden
• Zubauten
• Neubauten
• Modernisierung von Verkaufs- und Produktionsbereichen

Betriebs- und Geschäftsausstattung

• Backöfen
• Kühlräume
• Kühlvitrinen
• Ladeneinrichtungen
• Produktionsmaschinen
• Spezialgeräte für Bäckerei, Konditorei oder Fleischerei

Planungs- und Beratungskosten

Förderbar sind auch Planungs- und Beratungskosten als Anschaffungsnebenkosten, sofern sie in direktem Zusammenhang mit dem Investitionsprojekt stehen.

Nicht förderbar: eigene Bauleitungskosten.

Gebrauchte Güter

Gebrauchte Maschinen oder Einrichtungen sind nur in folgenden Fällen förderbar:

• bei Betriebsübernahmen,
• beim Ankauf gebrauchter Maschinen.

Die Förderung kann mit weiteren Finanzierungsinstrumenten kombiniert werden, beispielsweise mit:

• erp-Krediten
• Bürgschaften der OÖ. Kreditgarantiegesellschaft
• anderen geförderten Finanzierungen, sofern die beihilfenrechtlichen Grenzen eingehalten werden.

1. Bäckerei: Modernisierung & Verkaufsraum
Ein Bäckermeister baut seinen Verkaufsraum um und schafft einen neuen Etagenofen an.

• Kosten: 150.000 € netto für Bau- und Maschinentechnik.
• Förderung: 15 % Förderquote mit Barzuschuss von 22.500 €

2. Fleischerei: Betriebsübernahme (Asset Deal)
Ein etablierter Fleischereibetrieb übernimmt die Dorf-Fleischerei eines Konkurrenten per Asset Deal, um die Schließung zu verhindern.

• Kosten: 180.000 € netto für die Ablöse von Maschinen, Kühlräumen und Ladeneinrichtung.
• Förderung: 15 % Basis-Förderung (27.000 €) plus 15 % Nachhaltigkeitsbonus für den Asset Deal (27.000 €) ergibt in Summe einen Barzuschuss von 54.000 €.

3. Konditorei: Qualitätsoffensive & Café-Erweiterung
Eine Konditorei investiert in neue Kühlvitrinen, eine Spezial-Anschlagmaschine und Plätze für den Café-Betrieb.

• Kosten: 80.000 € netto.
• Empfehlung: Bei 15% Förderquote bekommt die Konditorei einen Barzuschuss in Höhe von 12.000 €.